閃蒸干燥機的設計和結構使其成為一種帶有旋轉粉碎裝置的豎式流化床干燥器。這種設備能夠同時完成物料的粉碎、干燥和分級等操作，顯著提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。在干燥段，閃蒸干燥機配備了螺旋加料器，該加料器由調(diào)速電機拖動，并通過變頻器調(diào)節(jié)轉速。頂部分級段設有一個分級環(huán)，可以根據(jù)產(chǎn)品的粒度要求選擇不同通徑的分級環(huán)。干燥后的物料細粉可隨氣流送至旋風或袋濾器收集。

閃蒸干燥機的主要部分是一個圓筒形干燥室，它由底部的粉碎流化段、中部干燥段和頂部分級段組成。底部粉碎段裝有攪拌器，它能夠帶動從分配室進入干燥室的熱空氣產(chǎn)生高速旋轉的氣流形成流化床層。這種結構為物料提供了良好的攪拌和粉碎作用，強化了傳質傳熱，從而加快了物料的干燥速度。

除了在染料、農(nóng)藥以及有機化工、無機化工等工業(yè)生產(chǎn)中的應用，閃蒸干燥機還被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、顏料染料、無機物和有機物等領域的生產(chǎn)過程中。例如，在食品工業(yè)中，閃蒸干燥機可用于大豆蛋白、膠凝淀粉、酒糟、小麥糖、淀粉、豆沙、特殊面粉等的干燥。在醫(yī)藥工業(yè)中，閃蒸干燥機可用于醫(yī)藥中間體、核黃素、蛋白粉、黃蓮素、VB、磺胺嘧啶等的干燥。此外，在顏料染料、無機物和有機物的生產(chǎn)過程中，閃蒸干燥機也能發(fā)揮重要作用。