噴霧干燥機(jī)有多種分類方式。按照氣液流向，可分為并流式、逆流式和混流式；按霧化器的安裝方式，可分為上噴下式、下噴上式；按霧化器的結(jié)構(gòu)，可分為離心式、壓力式和氣流式；按加熱氣體是否循環(huán)，可分為開放式、部分循環(huán)式和密閉式。

在密閉式噴霧干燥的基本流程中，料液通過霧化器霧化后進(jìn)入干燥腔，同時(shí)加熱氣體經(jīng)鼓風(fēng)機(jī)升溫后也進(jìn)入該腔體。料液霧滴與熱氣體在干燥腔內(nèi)充分混合、接觸，液滴中的液體瞬間蒸發(fā)為氣體，物料干燥成細(xì)小的顆粒。混合的氣固兩相被引風(fēng)機(jī)吸入旋風(fēng)分離器，實(shí)現(xiàn)兩相分離，固體物料沉降到底部收集器中，而氣相則被引送至粉塵過濾器以捕集逃逸的物料。過濾后的氣相經(jīng)過冷凝器冷凝后，氣相攜帶的溶劑變成液體可收集套用。作為載體的氣體在系統(tǒng)中循環(huán)使用。