影響沸騰干燥機干燥效果的因素有很多，主要包括以下幾個方面：

1. 空氣流量和流速：沸騰干燥機是通過熱空氣與濕物料接觸，利用熱空氣的熱量將濕物料中的水分蒸發(fā)掉。因此，空氣流量和流速是影響干燥效果的重要因素。如果空氣流量過小或流速過慢，會導致物料干燥不均勻或干燥時間過長；反之，如果空氣流量過大或流速過快，則會導致物料在熱空氣中停留時間過短，影響干燥效果。

2. 熱空氣溫度：熱空氣溫度越高，水分蒸發(fā)越快，干燥效果越好。但是，過高的熱空氣溫度可能導致物料表面燒焦或變質(zhì)，影響產(chǎn)品質(zhì)量。因此，需要根據(jù)物料的特性和干燥要求合理選擇熱空氣溫度。

3. 物料特性：物料的形狀、大小、含水量、初始溫度等也會影響沸騰干燥效果。物料顆粒的大小和形狀會影響干燥時間和干燥均勻度；物料的含水量越高，干燥時間越長；物料的初始溫度越高，相同時間內(nèi)的干燥效率越高。

4. 操作方式：操作方式也會影響沸騰干燥效果。連續(xù)式操作可以提高生產(chǎn)效率，同時提高干燥效果；間歇式操作可以更好地控制干燥條件，適用于某些特定的物料。

5. 設(shè)備維護和保養(yǎng)：沸騰干燥機的維護和保養(yǎng)也會影響其干燥效果。定期清洗設(shè)備可以避免物料在設(shè)備內(nèi)部結(jié)垢，保持設(shè)備的熱效率和干燥效果；定期檢查設(shè)備的密封性和熱交換器等部件的損壞情況，可以避免泄漏和效率下降等問題。

綜上所述，影響沸騰干燥機干燥效果的因素是多方面的，需要根據(jù)實際情況進行綜合考慮和調(diào)整。